念願だった味噌作りに挑戦しました。
おいしく食べれるのは１年後だそうです。
１年後はなにをしとんやかーっち思いながら作る。
時間をかけて、じっくりじっくり変化していくっちすてきだなあと思います。
がんばれ酵母ちゃん。